From 17 to 21 December
Risotto allo zafferano/Saffron risotto
Uova sode/Hard- boiled eggs
Broccoli al vapore/Steamed broccoli
Frutta di stagione/Seasonal fruit
Zuppa con farro e ceci/Soup with spelt and chickpeas
Finocchi al vapore/Steamed fennel
Yogurt alla frutta/Fruit yogurt
Pasta al ragù di carne/Pasta with meat ragù
Spinaci al vapore/Steamed spinach
Frutta di stagione/Seasonal fruit
Orecchiette con cime di rapa/Orecchiette with turnip tops
Bastoncini di pesce/Fish sticks
Insalata/Salad
Frutta di stagione/Seasonal fruit
Pasta al sugo di verdure/Pasta with vegetable sauce
Crescenza/Cheese
Fagiolini al vapore/Steamed green beans
Frutta di stagione/Seasonal fruit
From 1 to 29 February
Pere/Pears
Gallette di riso con succo di frutta/Rice gallette with fruit juice
Mandarini/Tangerines
Fette biscottate con miele/Rusks with honey